Новая Жизнь - www.ng-74.ru

Login

В России порядка 30 процентов коньяка – это подделка

Оцените материал
(4 голосов)
Знаменитый виноград Мерано: как выяснилось, несколько марок коньяка сделаны не из виноградного спирта Знаменитый виноград Мерано: как выяснилось, несколько марок коньяка сделаны не из виноградного спирта www.dolomiti.it
Эксперты Роскачества выяснили, что каждая третья бутылка трехлетнего коньяка на российском рынке – фальсификат.

Специалисты исследовали 47 брендов коньяка, произведенный как в разных регионах нашей страны, так и во Франции, Грузии, Армении, Молдавии. Его изучали на безопасность, качество и подлинность, органолептические и физико-химические показатели, массовую концентрацию сахара, есть ли в нем средние эфиры, альдегиды, метиловый спирт, летучие кислоты, токсичные элементы, красители и ароматизаторы, тестировали крепость, сообщает «Российская газета».

Важный пункт исследования – определение сорта спирта, из которого сделан коньяк. Он должен быть только коньячным, а не картофельным или пшеничным, более дешевым.

Выяснилось, что 15 марок коньяка из 47 сделаны не из виноградного спирта. При этом стоит отметить, что метод изотопного анализа не включен в поддерживающий перечень к ГОСТу, в связи с этим с юридической точки зрения эти коньяки не нарушители. Но из рейтинга Роскачества такие товары исключаются.

Красители и ароматизаторы используются недобросовестными производителями, чтобы сделать напиток более «благородным». Законодательство разрешает использовать натуральные красители – сахарный колер, а синтетические – нет. Эксперты не нашли в коньяке синтетические красители, а вот ароматизаторы оказались в напитках пяти торговых марок.

Коньяк четырех брендов также не прошел проверку на выдержку.

К качеству сырья и степени его очистки, массовой концентрации метилового спирта, свинца, ртути, мышьяка и кадмия у экспертов претензий не было. Да и крепость всех напитков соответствовала норме – она была на уровне 40-40,3 процента.

Все подробности исследования, а также марки лучших и худших напитков можно узнать на сайте Роскачества.

Последнее изменение

Оставить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Материалы сайта разрешено использовать только с обязательным указанием автора публикации и ссылкой на сайт
АНО "Новая Жизнь" г. Еманжелинск © 2015

ВВерх Desktop version